• Vanha hyötykasvi. Karhunlaukan lehdissä on valkosipulin aromi. Myös tähtimäiset kukat ovat voimakasmakuiset.
• Leveät lehdet säilyvät vihreinä pitkään kukinnan jälkeen.  
• Ravinteikas kasvualusta valoisassa tai puolivarjoisessa kasvupaikassa. Kuumassa paahteessa lehdistö voi kärventyä ja kasvu häiriintyä.
• Leviää viihtyessään laajoiksi kasvustoiksi.
• Metsänpohjakasvi, puiden ja pensaiden alle. Myös keittiöpuutarhaan.

Herkullisimmillaan ja mehevimmillään karhunlaukka on  ennen kukintaa.  Sekä lehdet että kukat käytetään tuoreena tai lisätään ruokiin viimeiseksi. Kuumentaminen laimentaa makua nopeasti.