Talvivalkosipulin viljely
Valkosipuli viihtyy aurinkoisella, lämpimällä kasvupaikalla. Maan pitää olla humuspitoinen, hyvin lannoitettu ja kalkittu sekä tarvittaessa salaojitettu. Seisova vesi kasvualustassa on turmioksi.
- Talvivalkosipuli istutetaan lokakuussa. Tarkoitus on saada kynnet juurtumaan mutta ei kasvattamaan versoja maan pinnalle.
- Irrota kynnet varovasti toisistaan.
- Istuta kantaosa alaspäin 15 cm:n syvyyteen 15–20 cm:n välein.
- Jos käytettävissä on olkia tai heiniä, kata maa niillä ja poista kate keväällä nopeuttaaksesi maan sulamista.
- Keväällä huolehdi rikkaruohojen kitkemisestä ja kastelusta. Ruohosilppua voi myös käyttää viherkatteena.
- Syksyllä istutetut kynnet tarvitsevat lisälannoitusta toukokuussa.
- Poista kukkavana, sillä se estää sipulia kasvamasta suureksi (paitsi jos haluat kasvattaa lisää sipuleita itusilmuista, jotka kehittyvät kukkavanaan).
- Valkosipuli on korjuukypsä, kun varret alkavat muuttua keltaisiksi.
- Anna sipuleiden kuivua 2–4 viikkoa ja säilytä pimeässä, ilmavassa ja viileässä paikassa.