• Hyvin aikainen lajike, josta voi saada satoa jo heinäkuun puolella.
• Kuori on valkoinen ja sipuli kasvaa suureksi.
• Muodostaa paljon kynsiä, jopa 10-12 kpl.
• Kovavartinen lajike eikä sovellu letitykseen.
• Sipulit ovat parhaimmillaan puolen vuoden ajan sadonkorjuusta.

Talvivalkosipulit tulevat myyntiin syksyllä. kynnet istutetaan maahan lokakuussa, jolloin ne alkavat juurtua jo ennen talven tuloa, mutta eivät ehdi  lähteä varsinaiseen kasvuun.  Kevään tullen ne ovat kuitenkin kehityksessä jo pidemmällä kuin vasta keväällä istutettavat valkosipulit. Siksi ne tuottavat usein suurikokoisia sipuleita.