• Harmahtavanvihreälehtinen.
• Kukkii runsaasti.
• Pieniä puhtaan valkoisia kukkia, jotka ovat ryppäinä noin 1-4 cm leveissä kukkaviuhkoissa.
• Hiekkapitoinen, ravinteikas multaisa kasvualusta.

Maksaruohot varastoivat lehtiinsä vettä eli ne ovat lehtisukkulentteja. Laji on sopeutunut kuiviin ja paahteisiin kasvupaikkoihin haihtumista vähentävien rakenteiden ja lehtien vesivaraston avulla. Kaukasianmaksaruohoa ei saa päästää villiintymään luontoon.