Silpoydinherne on makea kesäherkku, parhaimmillaan tuoreena, syötynä heti, kun palko on kasvanut korjuukokoon. Ne sisältävät roppakaupalla kuituja ja proteiineja, runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, mutta vain vähän energiaa. 

• Istuta taimet yksittäin 5 cm:n välein.
• Avoin, aurinkoinen kasvupaikka, humuspitoinen, kosteutta pidättävä mutta läpäisevä maa.
• Korkeaksi kasvavat lajikkeet tarvitsevat tuen.
• Matalia lajikkeita voi kasvattaa vaikka ruukussa.
• Sadonkorjuu sitä mukaa kun palon sisällä kehittyvät herneet kasvavat syöntikokoon.