• Kotimainen tuotanto.
• Viljelyvarma lajike.
• Täyteläisen makuinen ja iso sipuli, jossa yleisimmin 5-8 kynttä.
• Kuori valkoinen tai kevyesti harmaanlilahtava.
• Kovavartinen lajike ei sovellu letitettäväksi.
• Tekee itusilmuja, joista lajiketta voi lisätä. Tuottaakseen isoja sipuleita viljely kestää 3-4 vuotta.

Talvivalkosipulien kynnet istutetaan maahan jo syksyllä. Paras istutusaika on lokakuussa, jolloin ne alkavat juurtua jo ennen talven tuloa, mutta eivät ehdi  lähteä varsinaiseen kasvuun.  Kevään tullen ne ovat kuitenkin kehityksessä jo pidemmällä kuin vasta keväällä istutettavat valkosipulit. Siksi ne tuottavat usein suurikokoisia sipuleita.