Pyrus communis 'Souvenirs'
Päärynäpuu (syyslajike)
- Korjuukypsä syyskuun puolivälissä.
- Erityisen suuret hedelmät (jopa lähes 0,5 kg) ovat kellertäviä, värittyen auringon puolelta punertaviksi.
- Maku makea ja mehukas, malto pehmeälihainen.
- Itsepölyttteinen, mutta hyötyy ristiinpölytyksestä toisen päärynälajikkeen kanssa.
Päärynäpuu tarvitsee aurinkoisen, tuulen- ja hallansuojaisan lämpimän kasvupaikan. Kasvualustan tulisi olla hyvin vettä läpäisevää. Tiivis savimaa tulee salaojittaa hyvin tai istuttaa puu laajalle kummulle. Hiekansekainen, kalkittu multava kasvualusta.
Päärynäpuut jaetaan omenapuiden tavoin hedelmien kypsymisajankohdan ja säilyvyyden perusteella kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin.
Päärynäpuita leikataan niukemmin kuin omenapuita. Leikkaaminen kannattaa suorittaa aikaisin keväällä (maalis-huhtikuussa), ennen silmujen puhkeamista tai heinä-elokuussa kasvun hidastuessa. Pystykasvuiset, liian tiheään kasvavat, toisiaan hankaavat ja kuivuneet oksat poistetaan. Päärynäpuiden voimakaskasvuisuutta voidaan hillitä versoja taivuttamalla keski-loppukesällä. Samalla myös sadontuotanto paranee, kun taivutus edistää kukkasilmujen ja kääpiöversojen muodostumista.
Muista suojata puu jyrsijöiltä, jäniksiltä ja hirvieläimiltä.