Bataatti on rento- ja pitkävartinen, pyöreänsoikeita tai mutkikkaita mukuloita maahan kasvattava vihannes, jonka pintaväri voi olla lajikkeesta riippuen lähes valkoisesta oranssiin, vaaleanpunaiseta violettiin. Myös lehtien värikirjo vaihtelee limestä tummaan purppuraan.

• Tarvitsee pitkä kasvukauden ja laajan multatilan, sillä pitkät versot juurtuvat maahan ja kasvattavat juurimukulat parhaiten suuressa multatilassa kuohkeaan maahan.
• Myös ruukkukasvatus onnistuu, mutta sato jää pieneksi.
• Tarvitsee paljon lämpöä ja on erityisen arka kylmyydelle.
• Kaunis myös koristekasvina.
• Sato korjataan syksyllä. 
• Käytetään perunan tapaan, herkullista sellaisenaan voin kanssa, myös keittoihin, uunijuureksena jne.
• Vaikka antaa oloissamme satoa säästeliäästi, kannattaa bataattia kokeilla herkuttelun vuoksi. Itse kasvatetun bataatin  maku on pähkinäinen ja rakenne miellyttävän jauhoinen.