• Karhunlaukan leveissä lehdissä on valkosipulinen aromi. Maku on parhaimmillaan nuorissa lehdissä.
• Valkoiset, tähtimäiset kukat ovat myös maukkaita ja käyttökelpoisia salaateissa, leivän päällä ja  ruokien koristeena samaan tapaan kuin lehdetkin.
• Karhunlaukka viihtyy parhaiten kevyessä siimeksessä kosteutta pidättävässä, ravinteikkaassa maassa. Voimakas aurinko saattaa korventaa lehdistöä.
• Lehdet lakastuvat jo varhain kesällä ja kasvi siirtyy lepoon odottamaan seuraavaa kevättä.
• Monivuotinen, soveltuu myös maanpeitekasviksi metsä- ja luonnonpuutarhaan. 
• Viihtyessään karhunlaukka siementää ja leviää innokkaasti. Jos siementaimia ei haluta, kukkavanat katkaistaan ennen siementen kypsymistä.

Karhunlaukan siemenet tarvitsevat kylmäkäsittelyn, joten syyskylvö on suotuisa hetki kylvöille suoraan kasvupaikalle, koska talvi hoitaa kylmäkäsittelyn. Jos ostat siemenet keväällä, säilytä niitä pari kuukautta jääkaapissa ja kylvä kesällä. Anna karhunlaukan vahvistua pari vuotta ennen kuin korjaat lehtiä käyttöön. Yksittäisestä kasvista on turvallista kerralla korjata 1/3 lehdistä, jos haluaa sen kasvavan monivuotisena.

Varo, ettet sekoita karhunlaukkaa myrkullisen kielon lehtiin, jotka ovat samantyylisiä.