• Maikönig kasvattaa suuret kerät ja kasvaa nopeasti.
• Vaikka lehdet ovat pehmeitä, ne ovat mureita.

Kylvä siemenet matalaan, muutaman sentin levyiseen uraan kosteaan maahan. Peitä kevyesti ja kastele se hyvin.  Kasvatuksen voi aloittaa toukokuussa, kunhan maa on muokattavissa ja hieman lämmennyt. Siemenet itävät parhaiten n. 16 °C. Parvekkeella kasvatuksen voi aloittaa aiemminkin ja suojata taimet tarvittaessa aluksi kylmältä.

Kastele salaattia säännöllisesti, sillä kuivuudesta kärsivänä sen maku muuttuu kitkeräksi. Salaatit eivät tarvitse erityisen runsaasti lannoitusta. Lisälannoitusta saatetaan tarvita kasvun aikana varsinkin, jos uusia kylvöjä tehdään pitkin kesää.

Parin – kolmen viikon välein tehtävät uusintakylvöt takaavat tuoreen sadon koko kasvukaudeksi. Uusintakylvöissä kannattaa tosin pitää taukoa hellejaksojen ajan, sillä kuumassa siemenet itävät huonosti.