• Vitamiinipitoinen, monikäyttöinen vihannes on suosittu aasialaisessa keittiössä.
• Nopeakasvuinen.
• Muistuttaa kiinankaalia tai mangoldia. Lehtiruodit ovat paksut ja mehevät, maultaan miedot ja suutuntumalta rapeat.
• Nuoria lehtiä ja varsia voi syödä tuoreeltaan, vanhemmat ryöpätään, wokataan tai höyrytetään.
• Pitkä satokausi elo–syyskuulta jopa pakkasiin asti. Kylmänkestävä.
• Muodostaa lehtiruusukkeen, josta satoa voi poimia uloimmista lehdistä alkaen. Kun kasvupisteet säilyvät, uusia lehtiä muodostuu jopa talveen asti.

Itämisaika 4–6 vrk 20 °C lämmössä. Esikasvata sisällä huhti–toukokuussa tai kylvä suoraan ulos, kun maa ja ilman lämpötila ovat kesäiset. Kastele kylvös hyvin ja pidä kosteana. Esikasvatetut taimet karaistaan ennen ulos istuttamista. Harvenna taimet 30 cm välein. Käytä keväällä ja alkukesällä kasvuharsoa suojaamaan tuholaisilta.

Kylvä uudelleen myös heinäkuussa, jolloin tuholaisista ei enää ole huolta.