• Suuria lehtiä tuottava lajike. Kasvaa nopeasti.
• Lehdet ovat maukkaimmillaan ennen kukintaa.
• Käytetään ryöpättynä. Nuoria keskenkasvuisia lehtiä ja versoja voi käyttää tuoreinakin esim. salaateissa.

Pinaatin voi esikasvattaa, jolloin siihen voi varata 2–3 viikkoa. Suorakylvö kasvupaikalle 1–2 cm syvyyteen harvakseltaan. Pidetään kylvös kosteana ja kastellaan tarvittaessa kasvun aikana. Harvennustaimet kannattaa hyödyntää hyvin huuhdeltuina.

Pinaatti on nopeakasvuinen, joten siitä kannattaa tehdä uusintakylvöjä. Keskikesällä tosin kannattaa pitää taukoa, sillä kuivuus ja pitkä päivä virittävät sen helposti kukkaan. Vielä heinä–elokuussa kannattaa kylvää, jolloin kukkaan virittymistä ei ihan helposti tapahdu.