Sarjahopeapensas (oliivimarja, syysoliivi)

Elaeagnus umbellata

Sarjahopeapensas (oliivimarja, syysoliivi)

  • Nuoret lehdet ovat hopeisia, mutta tummenevat kasvaessaan vihreiksi.
  • Pensas on helppohoitoinen. Tarvittaessa sitä voi muotoilla leikkaamalla.
  • Sarjahopeapensas viihtyy hapahkossa tai lievästi happamassa maassa sekä hiekkamultamaassa että savisessa kasvualustassa, kunhan se ei ole aivan kovaa.
  • Tuoksuvat, pienet kukat tuottavat pölytyksen onnistuessa pieniä, täysin kypsyttyään syötäviä marjoja. Marjojen vuoksi pensasta kutsutaan myös oliivimarjaksi.

Sarjahopeapensas on hyvin satoisa marjojen pienestä koosta huolimatta, sillä niitä muodostuu yleensä runsaasti. Täysin kypsät marjat ovat syötäviä, joten on syytä malttaa odottaa sopivaa poimintahetkeä. Marjat ovat kypsinä punertavia, vielä raakana keltaisia tai oransseja. Maultaan ne ovat omintakeisia mutta miellyttäviä, yhtä aikaa makeita ja happamia. Ravintoarvoiltaan ne ovat hyvin vitamiinipitoisia ja soveltuvat tuorekäyttöön, leivontaan ja säilöntään.

Menes­tymis­vyöhyke
I
Kasvu­paikka­vaatimus
Myynti­koko
astia 3 l
Kukinta-aika (kk)
5/6
Kukan väri
valkoinen
Kasvu­korkeus (m)
2,5-3,5
23,95 €